苺のショートケーキ

スポンジは卵をたっぷり使用し、ふんわり焼き上げました。さらに、バターの代わりにグレープシードオイルを使用しているので、ローカロリー。ビタミンEなど身体によい成分がたっぷり入っていますので、健康志向の方にもおすすめです。

苺は高知県池川町にある当店の契約農家から、市場を通さず直接仕入れたフレッシュなもの。マイナスイオン栽培されているので、衛生面も安心です。
実がしっかりしていて、甘味と酸味のバランスがとてもよく、生クリームとの相性は抜群です（自家栽培の苺は入荷期間が限られておりますので、夏季は使用いたしておりません。予めご了承ください）。